Naše jídelny
Čtyři jídelny. Stejný přístup.
Každá z našich jídelen má vlastní identitu, ale stojí na stejných principech: kvalitní suroviny, řemeslo a péče o strávníka. Ne fast-food kantýna, ale místo, kam se chce vracet.
Suroviny, ne marketing
Sezónní zelenina, maso od malých chovů. Žádné práškové polévky a hotové směsi.
Řemeslo v každém jídle
Vaříme každý den od základu. Vývar je vývar, omáčka je omáčka, ne jen barevná tekutina.
Péče o strávníka
Známe své lidi. Víme, co rádi, co jim chybí a co bychom mohli zkusit příště.
Provozy
Místa, kde každý den vaříme.
Vlastní jídelnu?
Postavíme vám ji na klíč.
Od konceptu přes vybavení a tým až po denní chod. Stejně jako u těch našich.